ENSALADA TIBIA DE TOMATES CHERRY   
  Ingredientes :
    2 ½ tazas de tomatitos cherry, partir algunos por la mitad (partir todos si fueran grandes)
    1 ½ cucharada de vinagre balsámico
    2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    ½ cucharadita de ajo, finamente picado
    Sal
    Pimienta
    1 cucharada de romero fresco, picado
    2 ramitas de romero, para decorar

  Preparación:

Calentar el vinagre, aceite y ajo en una sartén, de preferencia no adherente (teflón). Agregar los tomates, pimienta y sal al gusto.
Cocinar, mezclando, hasta que esté tibio, aproximadamente 2 minutos.
Agregar el romero picado y mezclar.
Servir y adornar con ramitas de romero.
 
        2 personas
       
 
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