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300 g (10 ½ oz) de hojas de espinaca cortada en tiras |
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150 g (5 ½ oz) de queso gruyere o similar, rallado grueso |
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2 tazas de uvas rosadas, sin pepa, sin pelar y partidas por mitad |
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5 – 6 duraznos al jugo, escurridos y partidos en trozos |
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1 taza de almendras tostadas |
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3 tazas de mayonesa con 2 cucharaditas de canela molida |
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1 ¼ taza de jugo de naranja con 2 cucharaditas de azúcar |
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300 g (10 ½ oz) de champiñones, cortados en tajadas |
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100 g (3 ½ oz) de mantequilla |