POLLO BROASTER   
  Ingredientes :
    4 muslos de pollo
    6 cucharadas de chuño (almidón de papa)
    2 tazas de agua
    1/2 taza de harina preparada
    1/2 taza de maicena
    Sal
    Pimienta recién molida

  Preparación:

Diluir el chuño con el agua. Introducir los muslos para mojarlos bien.

Luego mezclar harina con maicena, sal y pimienta. Introducir los muslos húmedos en la mezcla de la harina y asegurarse de que queden bien recubiertos.

Freír en abundante aceite vegetal caliente (que los cubra) por aproximadamente 15 minutos.
Servir con papas fritas y Ensalada de col.

Tiempo de Preparación: 35 minutos
 
        4 personas
       
 
   VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com