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1 k (2.2 lb) de carne de res molida, sin grasa |
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Aceite, la cantidad necesaria |
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1 taza de cubitos de pan fresco (aproximadamente, 2 rebanadas de pan fresco) |
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2 ½ tazas de brócoli o espinaca, cocida y picada |
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500 g (1 lb 2 oz) de queso Provolone o similar, picado |
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150 g (5 ½ oz) de salchichas en rodajas |
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1 1/3 de tazas de margarina o manteca vegetal |
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Agua fría, la cantidad necesaria |
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1 yema, ligeramente mezclada para untar la base |