DIP CREMOSO DE OREGANO PARA VERDURAS   
  Ingredientes :
    1 ½ taza de yogurt natural (se puede usar light )
    1 cucharada de orégano fresco, picado
    ½ cucharadita de ralladura de limón
    Sal
    Pimienta
    Zanahorias enanas peladas o bastoncitos de zanahoria
    Tomates cherry
    Trozos de apio
    Hojas de endibia

  Preparación:

Colocar un papel absorbente o papel toalla en un un colador grande. Colocar el colador sobre un recipiente de 3 tazas de capacidad.

Echar el yogurt sobre el colador y llevar a refrigerar mínimo 2 horas o durante toda la noche. Al estar en el colador el yogurt filtra el líquido y espesa. Eliminar el líquido filtrado y verter el yogurt en un recipiente. Agregar el orégano, la ralladura de limón, sal y pimienta y mezclar. Tapar y refrigerar 2 horas mínimo. Verterlo en un recipiente pequeño y rodear con las verduras.
 
        3 – 4 personas
       
 
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