ENSALADA DE POLLO Y BROCOLI CON ADEREZO CREMOSO   
  Ingredientes :
    ½ taza de mayonesa light o aderezo cremoso para ensalada light
    2 cucharadas de vinagre
    3 ½ tazas de ramitos pequeños de brócoli, picados
    2 tazas de pollo cocido y picado
    2 manzanas rojas, picadas
    2 tiras de tocino fritas hasta que estén crocantes y después desmenuzadas
    Sal
    Hojas de lechuga para servir

  Preparación:

Mezclar la mayonesa con el vinagre en un recipiente y reservar.
Mezclar el brócoli picado, el pollo picado y las manzanas. Verter el aderezo encima y mezclar. Esparcir encima el tocino y servir sobre hojas de lechuga.
 
        4 personas
       
 
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