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225 g ( 8 oz) de mantequilla sin sal, en trozos |
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¼ - 1/3 de taza de agua fría |
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6 a 8 manzanas grandes, peladas, sin corazon y cortadas en rodajas de 1 cm (1/2 pulgada) |
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1 taza de azúcar (la cantidad de azúcar depende del tipo de manzana) |
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¼ de taza de leche evaporada pura o de crema de leche ligera |
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Azúcar, para espolvorear encima |