JUGO DE CAMU CAMU
Ingredientes :
1/2 kilo de camu camu, lavadas, partidas por mitad
Un litro de agua, previamente hervida
Azúcar al gusto
Hielo
Preparación:
Exprimir con las manos la fruta para obtener el jugo. Mezclar con la mitad del agua y colar. Mezclar el resto del agua con el azúcar y agregar al jugo. Servir helado.
EL CAMU CAMU
Beneficios:
Poderoso agente antioxidante.
Posee un alto contenido de vitamina C que incrementa la absorción de hierro a nivel gástrico, por lo cual debe consumirse juntos (Vitamina C + hierro) para evitar y tratar la anemia.
Sintetiza el colágeno para el mantenimiento de cartílagos, ligamentos, huesos, tendones, dientes y vasos sanguíneos.
Estimula el sistema inmunológico.
Es antialérgico y útil en la prevención y tratamiento del resfrío y la gripe.
Participa en la cicatrización de heridas y detención de hemorragias. Contribuye a mantener la belleza de la piel, ayudando a recuperar su elasticidad asi como eliminando arrugas y manchas el rostro.
4 – 6 personas
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