BROCHETAS DE CARNE   
  Ingredientes :
    150 g de carne de res, sin grasa o de ternera, cortada en trozos pequeños
    5 champiñones, limpios
    1 cebolla, cortada en trozos pequeños
    Pimiento verde, finamente picado
    Aceite vegetal, lo mínimo o aceite spray de dieta
    Pimienta
    Sal
    1 diente de ajo, finamente picado
    Tomillo, finamente picado
    1 cucharadita de mantequilla

  Preparación:

Macerar la carne con el aceite, sal y pimienta. Ensartar la carne en los palitos alternándola con la verdura. Colocarla sobre la plancha dándole vuelta hasta que estén dorados y tiernos.

Mezclar la mantequilla con sal, tomillo, pimienta y ajo, todo finamente picado. Colocar en el plato y servir la brocheta encima.
 
       
       
 
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