PURE DE BETARRAGA (para bebés)   
  Ingredientes :
    3 papas amarillas medianas
    1 a 2 de betarragas
    ¼ cucharadita de mantequilla
    1 pizca de sal (opcional)
    ½ taza de caldo de pollo o leche

  Preparación:

Cocinar las papas y la betarraga por separado. Una vez cocidas, pelar las papas y la betarraga y licuarlas. Si fuese necesario agregar un poco de caldo o leche para facilitar el licuado. Vaciar todo a una olla, agregar la mantequilla, la sal al gusto y añadir gradualmente caldo de pollo o leche hasta tener la consistencia de un puré. Llevar a hervir unos instantes y servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 2 tazas de puré

Consulte con su médico si tiene alguna duda
 
       
       
 
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