MONTECRISTOS   
  Ingredientes :
    8 tajadas de pan
    2 huevos bien batidos
    ¾ de taza de leche
    Pimienta negra
    3 cucharadas de mantequilla
    4 tajadas de jamón
    4 tajadas de queso Americano, Suizo u otro
    4 tajadas de carne de pollo

  Preparación:

Agregar a los huevos batidos, la leche y la pimienta.

Enmantequillar las tajadas de pan. Cubrir 4 tajadas de pan con el jamón, pollo y queso.

Tapar con las otras 4 tajadas de pan y sumergirlos en la mezcla de huevos y leche.

Freir en mantequilla hasta que se doren por ambos lados. Colocar en papel absorbente y servir caliente. Opcional: acompañar con mermelada o jalea de frutas.
 
        Rinde: 4 emparedados
       
 
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