BROWNIES DEBORAH
Ingredientes :
1 taza (8 onzas) de margarina o mantequilla
2/3 taza de cocoa ( cacao en polvo)
2 tazas de azúcar
4 huevos ligeramente batidos
1 taza de harina
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
Azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
Derretir margarina en una olla mediana. Añadir la cocoa y mezclar bien.
Retirar del fuego y agregar el azúcar, mezclar y enfriar 5 minutos.
Añadir los huevos batidos, moviendo constantemente.
Cernir la harina con la sal sobre la mezcla anterior. Mezclar bien y agregar la vainilla.
Verter en un molde rectangular previamente engrasado. Llevar a horno de 350 °F (180 °C) durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que los bordes se separen del molde.
Con un cuchillo cortar en cuadrados de 4 x 4 cm (2 x 2 pulgadas) mientras está caliente. Sacar cada cuadradito con una espátula de metal una vez frío. Colocar en una fuente y espolvorear con azucar en polvo.
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