ARROZ CON LECHE    
  Ingredientes :
    ½ taza de arroz
    3 tazas de agua
    2 latas de leche condensada (2 1/2 tazas)
    1 lata (1 3/4 taza) de leche evaporada
    ¼ taza de oporto
    1 palo de canela
    Cáscara de ½ naranja
    Canela molida

  Preparación:

Lavar el arroz: Hervirlo con la cáscara de naranja y la canela entera durante 15 minutos hasta que el arroz se cocine muy bien. Retirar del fuego y sacar la canela y cáscara de naranja.

Agregar las dos clases de leche. Hervirlas a fuego lento moviendo todo el tiempo con cuchara de palo por 5 minutos.

Añadir el oporto y que siga hirviendo 3 minutos más. Entibiar.

Vaciar a una dulcera y espolvorear canela molida.
 
        8 personas
       
 
   VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com