VINAGRETA DE CIRUELAS   
  Ingredientes :
    5 cucharadas de mermelada de ciruela
    ¼ taza de vinagre blanco
    1 cucharada de mostaza Dijon
    1 taza de aceite
    1 cucharada de cebolla, finamente picada
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Licuar la mermelada de ciruela con el vinagre y la mostaza. Añadir la cebolla, sal y pimienta. Emulsionar con el aceite y refrigerar.

Rinde: 1 ½ taza
 
       
       
 
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