SALSA TARTARA
Ingredientes :
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de mostaza Dijon
5 cucharadas de cebolla china finamente picada
3 cucharadas de alcaparras finamente picadas
¾ de taza de mayonesa
3 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de eneldo
¼ de taza de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
En procesador de alimentos combinar la cebolla china,alcaparras, mayonesa, perejil, eneldo, jugo de limón, mostaza, sal y pimienta. Con el procesador prendido agregar el aceite de a pocos hasta lograr incorporar todo.
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