EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : CHILCANO DE CANGREJOS
Desde Monterrey, México :
Excelente!
Desde Cusco, Perú :   
Me gustó, lo hice en casa y les gustó a mi familia. Gracias.
Desde Pisco, Ica, Perú :
Bueno, la receta está super buena para mi parecer. Si le agregáramos un poco de jengibre estaría mejor. Le daríamos otro toque. Suerte, gracias, Martin Cajo, chef.
Desde Sur, Chile :
Me gustó la receta pues permite lograr un sabor muy peculiar y particular del crustáceo. A lo mejor le eliminaría el laurel y así acentúo el sabor del caldo de cangrejos.
Desde Lima, Perú :
La receta es muy buena y con el toque que le dan nuestros crustáceos peruanos, mucho mejor!! El sabor de nuestros pescados y mariscos, del mar peruanos, son incomparables. Chef Diego Derteano.
Desde Pisco-Ica, Perú :   
Después de probar la primera cucharada y saborearlo, no me pude contener las ganas de repetir el plato. Es muy, muy agradable.
Desde Amsterdam, Holanda :
Está bueníssssima, aquí que nos mantenemos siempre con frío, quedó espectacular. Martin Grillman/Chef
Desde Lima, Perú :
A ver qué les puedo decir.... buenaza receta, con un toque de jengibre quedó riquísimo. Pruébenlo, muy bueno... Chef Edwin Zeballos
Desde California, USA :
La receta super Burma me encantó, pero prueben la misma receta agregándole un par de choros, queda más concentrado, Leo chef.
Desde Lima, Perú :
Para chuparse todo el cangrejo, riquísimo!
Desde Albacete, España :
En casa comemos bastantes cangrejos y esta receta nos gusta a todos, gracias.
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com