EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : OSSO BUCO
Desde Arequipa, Perú :
Excelente, es una forma muy sabrosa de comer el osso buco, la he preparado varias veces y siempre es un éxito. Eso si, yo siempre le retiro los huesos.
Desde Miami, USA :   
Esta receta sale mucho mejor si se le pone zanahoria rallada, en vez de tanto tomate y al final un poco de crema. Así es más fino.
Desde Lima, Peru :
Exito total en mi familia, la acompañé también con unos tallarines de ají... siempre la preparo.
Desde Barcelona, España :
La receta me parece excelente. Yo también le pongo zanahoria rallada y una hojita de laurel.
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