POSTRE DE BISCOTELAS Y CREMA DE LIMON
Ingredientes :
2 latas (397 gr c/u) de leche condensada
5 huevos, separados
Jugo de 6 limones
24 biscotelas
4 cucharadas de azúcar
Preparación:
Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y agregar las yemas ligeramente batidas.
Colocar en el fondo de un molde, una capa de biscotelas (si las biscotelas son muy gruesas, abrirlas por la mitad longitudinalmente).
Esparcir encima la crema de limón. Repetir las capas hasta terminar.
Batir las claras y agregar gradualmente el azúcar. Continuar batiendo hasta formar un merengue.
Cubrir el molde con el merengue y llevarlo al horno hasta que se dore el merengue.
6 – 8 personas
VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
Volver
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com
