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225 gr de galletas de vainilla o dulces, trituradas |
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½ taza + 1 cucharada de mantequilla fría, sin sal, cortada en trozos pequeños |
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1/3 de taza (65 gr) de azúcar rubia |
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675 gr (3 paquetes de 8 oz) de queso crema, a temperatura de ambiente |
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1 ¼ de taza (250 gr) de azúcar |
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1 cucharada de jugo de limón |
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2 cucharaditas de extracto de vainilla |
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1 kg de fresas enteras, limpias y lavadas |
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¾ de taza (170 gr) de mermelada de fresas |