BIZCOCHO ALEMAN   
  Ingredientes :
    1 ½ taza de harina
    3 cucharaditas de polvo de hornear
    Pizca de sal
    7 cucharadas de azúcar
    1/3 de taza de mantequilla
    1 huevo
    ¾ de taza de leche
    3 manzanas medianas, peladas y sin corazón, cortadas en 8
    ½ cucharadita de canela en polvo
    2 cucharadas de jugo de naranja

  Preparación:

Cernir la harina con el polvo de hornear, la sal y 4 cucharadas de azúcar. Incorpore la mantequilla y vaya mezclando hasta que la masa esté granulada. Luego agregar el huevo bien batido con la leche.

Engrasar un molde cuadrado de 20 cms por lado (8 pulgadas) y vacíe ahí la masa. Pelar las manzanas y acomodarlas encima, oprimiendo ligeramente para introducirlas.
Mezclar el resto de la azúcar con la canela y espolvorear encima. Vierta el jugo de naranja.
Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) durante 40 minutos aproximadamente.
 
       
       
 
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