ENCURTIDO DE RABANITOS   
  Ingredientes :
    2 tazas de rabanitos cortados en rodajas delgadas
    ½ taza de azúcar
    1 taza vinagre
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Macerar los rabanitos ya cortados en agua con sal durante 2 horas. Escurrir bien.

Mezclar el azúcar con el vinagre, sal y pimienta. Colocar los rabanitos en frascos esterilizados y verter la preparación del vinagre. Se le puede agregar alguna hierba que se desee. Tapar herméticamente y conservar en un lugar fresco.

Se puede consumir después de 2 días.
 
       
       
 
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