|
1 k de lomo de res, cortado en dados (2 cm)
|
|
1 cebolla finamente picada |
|
½ taza de vino blanco seco
|
|
1 cucharada de perejil picado |
|
1 ½ taza crema agria (crema con gotas de limón)
|
|
¼ cucharadita de mostaza en polvo |
|
1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
|
|
4 cucharadas de mantequilla o margarina
|
|
250 g (9 oz) champiñones en láminas y saltados en 2 cucharadas de mantequilla
|