CROCANTE DE MANZANA
Ingredientes :
3/4 kg de manzanas para dulce peladas y en tajadas delgadas
1 1/2 cucharadas de azúcar blanca
1/2 cucharadita de canela
Jugo de ½
limón
1 taza (180 gr) de avena
1 taza (150 gr) de azúcar rubia
1 taza (120 gr) de harina preparada, cernida
½ taza (100 gr) de margarina
Preparación:
Engrasar un molde para pie de 20 cm. Colocar las tajadas de manzana cubriendo el fondo.
Espolvorear las manzanas con azúcar blanca y canela. Rociar con jugo de limón.
En un tazón, mezclar bien la avena, azúcar rubia y harina con la margarina derretida. Colocar esta mezcla sobre las manzanas.
Llevar al horno a 150ºC (300°F) por 30 a 35 minutos. Retirar del horno y enfriar.
Servir sólo o acompañado de helado de vainilla.
6 personas
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