TIRADITO VEGETARIANO   
  Ingredientes :
    4 corazones de alcachofa cocidos
    2 cucharadas de choclo desgranado sancochado
    1 taza de champiñones pre-cocidos
    1 diente de ajo molido
    1 cucharadas de crema de ají amarillo
    4 limones
    Sal
    Pimienta
    Mostaza

  Preparación:

Cortar cada alcachofa en cuatro. Cortar los champiñones en láminas. Acomodar ambos en un plato, colocando el choclo al centro. Aparte, en un tazón, mezclar el jugo de los limones, el ajo, la crema de ají, el culantro, la sal y la pimienta y verterlos sobre las verduras

Receta proporcionada por el Restaurant Punta Sal
 
        1 persona
       
 
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