| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : TALLARINES EN SALSA HUANCAINA CREMOSA |
Desde Arequipa, Perú : 
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| Riquísima, lo preparé y quedaron fascinados mis invitados, realmente la recomiendo. |
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Desde Santiago, Chile :
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| Esta receta es excelente, si el queso es muy seco, un poco de crema de leche y listo Prepárenla, nuestro ají amarillo es buenísimo. |
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Desde Fort Lauderdale, USA :
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| Una vez más, delicioso!! |
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Desde Piura, Perú :
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| Riquísima. Esta receta la pueden preparar cuando tengan algo importante en un almuerzo.
Una vez mas repito .....!!!!!!ESTA RECETA ES RIQUISIMA!!!!!!! |
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Desde Kentucky, USA :
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| Es riquisisssiiiiimmmmaaaa!!! |
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Desde Valencia, España :
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| Hay que tener en cuenta el grado de picor de los ajies, porque yo lo hice con 10 (sin venas ni pepas) y no se podía comer. Probar primero la salsa de ají y luego agregar los otros ingredientes. |
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Desde Lima, Perú :
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| Bueno, los recomiendo, están buenazos. |
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Desde Lima, Perú :
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| Me parece buenísimo, la verdad es lo máximo, prepárenlo yaaaaaaaaaaa!!
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Desde Den Haag, Netherlands :
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| Yo le agregué a la salsa langostinos y calamares, previamente salteados en mantequilla, y quedó espectacular. |
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Desde Lima, Perú :
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| Muy sabrosa, a los ajíes les saqué el picor, cociéndolos con agua y azúcar, luego los freí y seguí la receta. |
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Desde Lima, Perú :
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| Es muy buena mmmmm... Yo la acompaño con Lomo saltado... y queda excelente!!! |
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Desde Villa El Salvador, Perú :
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| En la receta le faltó sugerir hervir los ajíes por un espacio de 5 min. para anular el picor, para el comentario de España. |
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Desde Lima, Perú :
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| Mejor receta no hay. |
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Desde Lima, Perú :
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| Me salieron riquísimos, no hay nada que hacer que el ají es peruano como nuestros ancestros |
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Desde Rio de Janeiro, Brasil :
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| Lamentablemente no consigo el ají amarillo aquí, lo hago con pimiento amarillo, queda ok.. |
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Desde Pontevedra, España :
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| Muy pero muy, muyyyyy... ricooooooooo! |
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Desde Kadugli, Sudán :
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| Me salió perfecto pero me costó conseguir el ají en el África. |
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Desde Lima, Perú :
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| Sólo para agregar que a la salsa a la huacaína le agrego 2 yemas cocidas, e igual le quito el picor cocinando los ajíes con azúcar por unos minutos. |
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Desde Lima, Perú :
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| Excelente! |
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