| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA |
Desde Irapuato, Mexico : 
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| Felicitarlos por su magnifica página. Me salió excelente el platillo, sólo que no conseguí la cerveza obscura, por lo demás me dieron un 10 de puntuación lo que en peruano significa 20! Gracias. |
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Desde Callao, Peru :
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| Felicitaciones!!! Me salió riquísima la receta, para alegria de toda la familia.
Usé menos cerveza, pero eso de licuar el culantro con la cerveza es excelente. |
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Desde , Francia :
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| Soy una peruana que ha impresionado en Europa con el arroz con pato, pero yo he agregado pimentón al final para darle un toque de sabor, y prefiero agregar espinaca para que el arroz salga mas verdecito. Yo no me hice problemas y utilizé la cerveza rubia, los resultados...el arroz con pato desapareció luego de 10 minutos de servido. |
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Desde Lima, Perú :
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| Lo máximo, impresioné a mi suegra que ella es Chiclayana y mi esposo hizo el comentario de que mi receta estaba mejor que la que prepara su mami. Mis felicitaciones y agradecimiento por sus deliciosas recetas. |
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Desde Pamplona, España :
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| La receta exxelente, pero no hay nada mejor que un pato casero1 |
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Desde Melbourne, Australia :
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| La receta está muy buena. Soy un peruano que está en Melbourne hace casi un año y la verdad, nunca antes habia comido un arroz con pato tan rico. |
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Desde Toms River, N.J., USA :
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| Soy una peruana radicada en los EE.UU. y el platillo causó sensación en mi casa. Felicitaciones por esta página que recién conozco gracias a mi prima. |
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Desde Lima, Perú :
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| Hola, yo la preparé con los patos que yo misma crío y engordo, el arroz me quedó fabuloso, exquisito y todas mis familiares siempre me dicen ya voy a tu casa para mi arroz con pato. |
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Desde Mendoza, Argentina :
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| Peparé le receta tal cual, para variar, y me salió exelente. Muchas gracias por los tips nuevos. |
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Desde Lima, Perú :
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| Excelente la receta, sólo que se me pasó la mano con el fuego. Con qué se puede acompañar el arroz con pato, que me recomendarían... agradeceré las opiniones. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Está bien, pero no olvidemos de macerarla para que tenga la mixtura y la textura norteña que la caracteriza. Gracias, algo bueno para apuntar. |
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Desde Lima, Perú :
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| Los felicito, el Arroz con pato salió rico, sobre todo licuando el culantro con la cerveza. Gracias, se pasaron!
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Desde Paris, Francia :
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| Hola, para la peruana que ha impresionado en Francia... Nostalgia, yo Paris, buen pisco sour, [email protected]. Si no te gusta el Pisco sour, podemos probar con champagne del bueno.... |
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Desde Lima, Perú :
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| Ponle pimiento rojo en tiras al final y échale la cerveza en dos partes: la primera al comienzo y la segunda al final con el pimiento. Provecho y ARRIBA PERU! |
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Desde Austin, USA :
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| Me salió DELICIOSO! |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Muy buena la receta, aunque yo prefiero echar la cerveza negra al final con un poco menos de agua y casi al secar, echar la cerveza.. |
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Desde Lima, Perú :
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| Esta muy buena, pero le faltó lo elemental: el ají mirasol y el ají panca. Sin eso no se llamaría arroz con pato, ya que la esencia de la comida peruana son los ajíes. |
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Desde Rio de Janeiro, Brazil :
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| La volvería a preparar si estuviese en el Perú. Lamentablemente, aquí no encuentro varias cosas para prepararlo.... en fin, sólo me queda el recuerdo, gracias....!!! |
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Desde Lima, USA :
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| Fácil de entenderlo y super acertado en su gusto. Gracias. |
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Desde Lima, Perú :
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| Simplemente una delicia. Con los grandiosos ingredientes y una buena sazón, ASEGURADO el gusto. Exquisito! |
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Desde Sydney, Australia :
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| Super receta, yo usé mitad cerveza y mitad chicha de jora y quedó espectacular... los pimientos en tiras tambien son básicos |
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Desde Lima, Perú :
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| El zapallo tiene que ser LOCHE y se debe de servir con una ensalada de cebolla criolla preparada con ají amarillo y limón. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Es de la tierra de Chiclayo, donde está la sazón. |
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Desde Lima, Perú :
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| El pato lo sazono desde la noche anterior con sus aderezos para que tome mejor sabor, no uso loche. |
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Desde Arenillas, Ecuador :
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| Es lo más rico que probé, felicidades.... |
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Desde Lima, Perú :
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| El loche y la chicha de jora son el secreto para la preparación y otro secreto mas: todo se hace en la misma olla. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Muy buena receta me gustó. La preparé el domingo en family y no quedó nada en la olla. Siempre yo innovando recetas, .... sigan enviando recetas. |
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www.cocinaperuana.com |
www. yanuq.com |
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