CHIPS DE TORTILLA MEXICANA PARA ENTREMESES
Ingredientes :
Aceite para freír
1 paquete de tortillas de maíz mexicanas, cortadas en 6 u 8 gajos o triángulos
Sal
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén grande, honda. Freír los triángulos, por partes, en el aceite hasta que estén crocantes.
Escurrir en papel absorbente y sazonar con sal al gusto.
Usar en lugar de galletas o tostadas, para servir con cremas o quesos.
Probarlos con:
Molde de queso con pesto y tomate
Crema de queso Roquefort con pecanas
Mousse de salmón
VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
Volver
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com
