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2 k (4 lb 8 oz) de carne de cordero, cortada en trozos medianos
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2 cebollas grandes, finamente picadas
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1 cucharada de ajos molidos
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ají amarillo fresco al gusto
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1 ½ taza de culantro licuado con poco aceite y gotas de limón
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1 k (2 lb 4 oz) papa amarilla, sancochada y pelada
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1 taza de arvejas frescas, cocidas
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