Mezclar o batir suavemente la mantequilla, azúcar, harina, polvo de hornear, sal y leche en un recipiente hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Reservar.
En una vasija para microondas, combinar las manzanas con la canela y cocinar en el microondas hasta que estén suaves, de 3 a 6 minutos. Agregar a la mezcla de la mantequilla que se reservó y mezclar ligeramente (una sola movida).
Colocar en un molde refractario enmantequillado y llevar al horno convencional durante 30 minutos hasta que esté dorado. Servir tibio dentro del mismo molde.
