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¼ de taza de aceite, aproximadamente |
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3 huevos, ligeramente batidos con 3 cucharadas de agua |
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1 cucharada de jengibre (kion), rallado muy finamente |
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½ taza de cebollita china, parte blanca, picada |
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¾ de taza de cebollita china, parte verde, picada |
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100 g (3 ½ oz) de hongos secos shitake, sin tallo, cortado en tajadas delgadas * |
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200 g (7 oz) de hongos portobello, cortados en tajadas delgadas ** |
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4 tazas de arroz cocido, frío |
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1 ½ cucharadita de aceite de ajonjolí |