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  TALLARINES CON LIMON Y VODKA     


   Ingredientes :
 
500 g (1 lb 2 oz) de tallarines al huevo
1 taza de leche evaporada
Ralladura de un limón
3 cucharadas de vodka
1 cucharada de romero fresco, picado fino
1 cubito de pollo o sazonador
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mantequilla
Cebollino para la decoración, picado
Queso parmesano, rallado
Sal
Pimienta

   Preparación:

Calentar en una olla la leche con la ralladura de un limón, el vodka y el romero picado.

Aparte poner a hervir agua con la sal, el aceite y el cubito o sazonador de pollo en una olla. Una vez que rompa el hervor, echar los tallarines y cocinar hasta que estén al dente. Escurrir y regresar a la olla. Agregarles la mantequilla y agregar la salsa y mezclar. Sazonar con sal y pimienta.

Antes de servir mezclar el queso parmesano y el cebollino picado.
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

TALLARINES CON LIMON Y VODKA

Desde Santiago, Chile :   
Un sabor diferente y leve.

Desde Tulsa, Estados :   
Es una receta muy rápida de preparar y práctica. Algo rico y diferente de lo cotidiano. Gracias
 
 
 
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