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  SALCHIPAPAS     


   Ingredientes :
 
Salchichas hot dog cortadas en trozos
Papas peladas, y cortadas en cuadritos o largas
Sal
Aceite

   Preparación:

Freír las salchichas en aceite hasta que doren ligeramente. Retirar y separar.
Calentar el aceite necesario y freír las papas hasta que estén cocidas y crocantes.

Retirar de la sartén y colocarlas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Mezclar las papas con las salchichas y sazonar.
Servir con mostaza y ketchup
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SALCHIPAPAS

Desde New Jersey, USA :   
Lo que le dá el gusto a la salchipapa son las salsas que la acompañan, como la salsa de ají y la mayonesa. El ketchup y la mostaza no los recomiendo.

Desde Puebla, México :
Pues mi opinión acerca de esta receta es que cuando recién la vi, pensé que no les iba a gustar a mi familia, pero cuando la probaron, mis papás y mis hermanos me felicitaron y me dijeron que preparara más.

Desde Lima, Perú :   
En mi Huacho natal la acompañábamos con ensalada de col (picada muy delgada. Las salsas realzan el sabor, pero recomiendo no usar mas de 3.

Desde Arequipa, Perú :   
Buenazo, con salsa de aceituna, mayonesa, mostaza, chimichurri, ají..... las combinaciones que a ustedes les agrade. La de aceituna le dá una fuerza al sabor UNICA! Que viva mi precioso Perú!

Desde Poitiers, Francia :
Hace siglos que no comía salchipapas!!! Qué rico!!!

Desde Guatemala, Guatemala :
Me encantan las salchipapas, son deliciosas y fáciles de preparar.
 
 
 
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