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1 cucharada de aceite de ajonjolí * |
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2 dientes de ajo, triturados |
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1 cucharada de kion (jengibre) fresco, rallado |
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1 cucharada de salsa dulce de chili * |
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6 cucharadas de salsa Hoisin * |
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3 – 4 cucharadas de salsa de soya o sillau |
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3 cucharadas de azúcar rubia |
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4 tallos de cebollita china, picada (parte verde y blanca) |
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* Se encuentran en la sección oriental de autoservicios o en tiendas especializadas |
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6 pechugas de pollo (3 pechugas enteras) deshuesadas y sin piel |
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Trozos de cebolla de aproximadamente 3 a 4 cm (1 ½ a 2 pulgadas) o cebollas pequeñas |
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1 pimiento rojo, sin semillas ni venas, cortado en trozos de 3 a 4 cm (1 ½ a 2 pulgadas) |
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1 pimiento amarillo. sin semillas ni venas, cortado en trozos de 3 a 4 cm (1 ½ a 2 pulgadas) |
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1 pimiento verde, sin semillas ni venas, cortado en trozos de 3 a 4 cm (1 ½ a 2 pulgadas)
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6 – 8 palos de anticucho o pinchos para brochetas |
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8 champiñones de tamaño mediano |
