Poner a remojar la noche anterior el morón, el trigo y el mote.
En una olla con agua poner a hervir el morón, el trigo, el mote, el chuño, las habas y el osobuco. Luego, en un sartén hacer un aderezo con el aceite y la cebolla y cuando la cebolla esté cocida, sazonar y agregar a la olla. Dejar hervir y sazonar al gusto.
