8 plátanos palillo (plátanos para cocinar), cortados en tajadas de 2.5 cm (1 pulgada)
½ taza de agua
Jugo de 2 naranjas
2 tazas de azúcar
3 palos de canela
1 clavo de olor entero
Preparación:
Mezclar el agua con el jugo de naranja y el azúcar. Verter esta mezcla en una sartén grande. Colocar las tajadas de plátanos, de manera que queden en una sola capa.
Agregar la canela y el clavo. Llevar a hervir a fuego bajo durante 30 minutos, dándole vuelta a los plátanos para que se cocinen.
Servir en una fuente con la miel encima.
Sirve para acompañar aves y carnes.
Calorías 342
Proteínas 1.25 gr.
Grasas 0.28 gr.
Carbohidratos 89.11 gr.
