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  ALCACHOFAS RELLENAS CON ENSALADA DE POLLO Y APIO     


   Ingredientes :
 
6 fondos de alcachofas cocidos
1 pechuga de pollo cocida y picada
¼ taza apio picado
¼ taza pecanas picadas
½ taza mayonesa
2 huevos cocidos picados
6 aceitunas verdes
Berros

   Preparación:

Mezclar pollo, apio, y pecanas picadas con la mayonesa.

Rellenar los fondos de alcachofa.

Salpicar encima con huevo picado. Decorar con aceituna.

Servir con berros alrededor.
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ALCACHOFAS RELLENAS CON ENSALADA DE POLLO Y APIO

Desde Lima, Perú :
Todo un descubrimiento, rica y fácil.

Desde Arequipa, Perú :
Perfecta para el verano, super fresca y a toda la familia le gustó.

Desde Lima, Perú :
Me parece riquísima la combinación... felicitaciones.
 
 
 
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