Otras secciones
 
Artículos
Conversiones y medidas
¿Dónde consigo?  
Secretos y tips
 
Buscador por receta
o ingrediente
  
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas		 Enviar a
un amigo		 Imprimir Evalúa la receta
  FETTUCCINE CON CANGREJO Y PALTA EN VINAGRETA     


   Ingredientes :
 
1 ½ palta mediana
1 cucharadita de jenjibre fresco rallado (kion)
2 cucharaditas de jugo de limón
2 ½ cucharadas de vinagre de vino blanco
3 tallos de cebollita china picada (parte blanca y verde)
3 cucharaditas de salsa de soya (sillao)
½ taza aceite vegetal
Sal
½ cucharadita luquete de limón
500 g (1 lb) fettuccine
300 g de pulpa de cangrejo fresca

   Preparación:

Licuar jenjibre, jugo de limón, vinagre, mitad de la cebolla china picada, salsa de soya, aceite, y sal. Retirar de licuadora y agregar luquete de limón.

Pelar palta y cortar en cubos pequeños. Agregar a la salsa vinagreta.

Cocinar los fettuccine en agua con sal hasta al dente. Colar la pasta y mezclarla con la salsa vinagreta y palta.

Rectificar la sazón, agregar la pulpa de cangrejo mezclando suavemente. Pasar a una fuente y salpicar el resto de la cebolla china encima.

Servir.
 
      6 personas
     
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Lonchera Pre-Escolar
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Adulto
Cocina Light Conversiones y medidas Quiénes Somos
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Registro
Cocina Económica Secretos y tips
Cocina para Dos Glosario  
Cocina para Bébes    
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2016 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.