Rebanadas de queso Paria de Puno, Provolone o algún queso similar
Aceite de Oliva
Orégano
Sal
Pimienta
Tomates, pelados, sin semillas y picados (opcional)
Preparación:
Colocar las rebanadas de queso Paria encima de la parrilla. Si fuera un queso que se derrite, colocarlas encima de papel aluminio o de un recipiente descartable de aluminio. Dejar que se dore por abajo y darle la vuelta. Espolvorearle encima orégano, sal, pimienta y rociarles aceite de oliva. Una vez calientes, servir.
Opcional: Colocar tomate picado encima de las rebanadas de queso antes de servir.
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