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2 lomitos de cerdo de aproximadamente 500 g c/u (1 lb), sin grasa |
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2 ½ cucharadas de polvo chino de cinco especies * |
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1 cucharada de sal, aproximadamente |
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1 cucharada de pimienta negra, molida |
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3 cucharadas de aceite vegetal |
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2/3 taza Salsa de Ciruela * |
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3 cucharadas de miel de abeja |
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2 cucharadas de pasta de tomate |
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2 cucharadas de salsa de soya o sillao |
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2 cucharadas de vinagre de arroz (se puede reemplazar por vinagre blanco) |
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1 ½ cucharadas de jengibre o kion fresco, finamente picado |
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2 cucharadas de jugo de piña |
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2 cucharaditas de Salsa Picante de Ajos * |
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