|
680 g (1½ lb) de carne de res molida, sin grasa |
|
225 g (½ lb) de carne de cerdo molida |
|
3 tajadas de pan, en trozos pequeños |
|
2 huevos, ligeramente batidos |
|
1 cebolla pequeña, finamente picada |
|
1 diente de ajo, finamente picado |
|
2 tallos de apio, finamente picados |
|
2 cucharada de aceite vegetal |
|
3 cucharadas de salsa de soya o sillao |
|
½ cucharada de jengibre o kion fresco, finamente picado |
|
2 cucharadas salsa hoisin (sección oriental en supermercados) |