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SALSA DE TOMATE RAPIDA
Ingredientes :
6 tazas de tomates, pelados sin semillas y cortados en cubos pequeños
2 ramas de albahaca picadas
3 dientes de ajo, picados finamente
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 cucharadita de azucar
Preparación:
Colocar tomates, albahaca, ajos, azúcar, aceite de oliva, sal y pimienta en una olla mediana.
Hervir y cocinar de 10 a 12 minutos.
Rectificar la sazón.
Esta salsa puede ser servida con pasta.
Rinde 1 taza
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