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  PASTEL DE PAPAS GRATINADO     


   Ingredientes :
 
1 diente de ajo, por mitad
6 papas de tamaño mediano (blancas o amarillas), peladas y cortadas en láminas delgadas
2 cucharadas de margarina derretida
½ cucharadita de sal
Pimienta
½ taza queso gruyere o similar, rallado
1 taza de leche descremada
Spray antiadherente para engrasar el molde

   Preparación:

Frotar el interior de un molde refractario de vidrio con el ajo y descartar el ajo. Colocar la mitad de las láminas de papa en el molde refractario, previamente rociado con spray antiadherente (si no se tuviera el spray, engrasar con la menor cantidad posible de margarina).

Rociar 1 cucharada de margarina derretida sobre la papa. Espolvorear la mitad de la sal, pimienta y de queso rallado. Colocar el resto de las papas, margarina, sal, pimienta y queso.

Colocar la leche en una olla pequeña y llevarla a hervir a fuego lento. Echarla luego sobre la papa.

Llevar la papa al horno precalentado a 425°F (220°C) por 40 minutos o hasta que la papa esté cocida. Retirar del horno y reposar durante 10 minutos antes de servir.
 
      6 a 7 personas / Tamaño de porción: 1 taza
      Calorías: 165
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PASTEL DE PAPAS GRATINADO

Desde Lima, Perú :
Está muy buena por eso siempre entro a esta página porque me encanta la cocina.

Desde Wisconsin, USA :
Buenísima, los felicito por la receta, con los ingredientes exactos sale muy bien.

Desde Madrid, España :
Buenísima, gracias por la receta.

Desde Fort Lauderdale, USA :   
No tenía queso gruyere y lo hice con queso fresco, muy rico también.

Desde Lima, Perú :
Muuuuyyy fácil y rica... yo también la hice con queso fresco.

Desde Lima, Perú :
Fácil y delicioso!

Desde Lima, Perú :
Mezclar huevo batido con un poco de leche y sal al gusto, bañar todo el molde después de la ultima capa de papa.

Desde Lima, Perú :
Realmente excelente y muy fácil de preparar... !!
 
 
 
 
 
 
 
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