En el idioma de los antiguos peruanos
yanuq
significaba el hogar, la cocina, el centro de la casa...
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Carnes y Aves--> Aves
AGUADITO DE PATO
AGUADITO DE POLLO
AJI DE GALLINA
AJI DE GALLINA al estilo Yanuq
AJI DE GALLINA LIGHT
AJI DE PATO A LA MODA DE CHEPEN
AJI DE POLLO AL OLIVAR
ALITAS A LA BARBACOA
BALLOTINE DE PAVO RELLENO CON SALSA DE OPORTO
BROCHETAS DE POLLO
BROCHETAS DE POLLO CON SALSA DE ALBARICOQUE
BROCHETAS DE POLLO CON SALSA HOISIN
BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS
CAU CAU DE POLLO
CAU CAU DE POLLO
CAU CAU DE POLLO LIGHT
CEVICHE DE PATO
CEVICHE DE PATO de Teresa Ocampo
CEVICHE DE PATO ESPECIAL
CEVICHE DE POLLO
CEVICHE DE POLLO CALIENTE
CHULETAS DE PAVO CON ESPINACAS Y SALSA CREMOSA DE MOSTAZA
CONFIT DE GANSO O PATO
CORDON BLEU DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
DEDOS CROCANTES DE POLLO
ENROLLADO DE CARNE MOLIDA DE POLLO CON SALSA DE POROS
ENROLLADO DE POLLO CON VERDURAS AGRIDULCE
ENROLLADO DE POLLO RELLENO CON MANZANAS
ESCABECHE DE PATO
ESTOFADO DE POLLO
FILETE DE PECHUGA DE POLLO AL TERIYAKI CON VERDURAS SALTEADAS
FILETE DE PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CULANTRO
FILETE DE POLLO DORADO CON CONFITURA DE CEBOLLA
FILETE DE POLLO ENROLLADO CON RICOTTA
FILETES DE PECHUGA DE POLLO A LA VALDOSTANA
FILETES DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE PORTOBELLO Y ESTRAGÓN
FILETES DE PECHUGA ENROLLADOS CON SALSA DE GUINDONES Y OPORTO
FILETES DE PECHUGAS DE POLLO CORDON BLEU A LA PARRILLA
FILETES DE POLLO LIGHT A LA MIEL Y AJONJOLI
FILETES DE POLLO CON PIŃA
FILETES DE POLLO CROCANTES CON CREMA DE CHOCLO
FILETES DE POLLO EN SALSA DE LIMON
FOIE GRAS CALIENTE CON MANGO Y MIEL DE MARACUYÁ
GALLINA TAIWAN
GUISO DE HIGADO DE POLLO (para bebés)
GUISO DE PAVITA (para bebés)
GUISO DE POLLO (para bebés)
HORNEANDO UN PAVO JUGOSO
LOMITOS DE PECHUGA DE POLLO CON CORTEZA CROCANTE
MAGRET DE PATO A LA NARANJA
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Peruana
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A la Parrilla