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6 cucharadas de mantequilla sin sal |
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1 cebolla blanca grande, picada |
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1 ½ cucharada de jengibre fresco finamente picado |
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7 tazas de caldo de pollo |
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1 taza de vino blanco seco |
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700 g de zanahoria, peladas y cortadas en trozos |
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1 ½ cucharada de jugo de limón |
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Perejil picado para adornar |
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