Las + buscadas
 
Pie de manzana clásico
Pie de limón clásico
Lomo saltado
Arroz chaufa
Sudado de pescado
Caldo de gallina a la criolla
Budín de pan
Arroz con camarones
 
 
  Las + compartidas
 
Pastel de papas gratinado
Crocante de lúcuma
Locro de zapallo
Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
Mazamorra morada
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Cachangas
Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  GALLETAS DE MANTEQUILLA Y AZUCAR     


   Ingredientes :
 
2 ½ tazas de harina
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
1 ½ tazas de azúcar
1 huevo, ligeramente batido
1 cucharadita de vainilla

   Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta que esté suave. Agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta mezclar.

Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro.

Agregar la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclarla con los dedos solamente hasta que la masa se una. No trabajar demasiado la masa con las manos, o se endurecerá. Dividir la masa por mitad y envolver y refrigerar durante 30 minutos.

Estirar la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada.

Cortar círculos de aproximadamente 5 cm (2 ½ pulgadas) y colocarlos en una placa de horno sin engrasar, con una separación de 3 cm (1 ½ pulgada) entre galletas.

Hornear las galletas en horno precalentado a 350°F (180°C) por 12 a 15 minutos.

Retirar del horno y reposar un minuto. Trasladar las galletas a una rejilla y enfriar completamente. Guardar en un recipiente hermético.
 
      Aproximadamente 36 a 40 galletas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y AZUCAR

Desde SLP., México :
Felicitaciones por su receta. La preparé y quedó riquísima. Gracias.

Desde Viña del Mar, Chile :   
Se endurecen mucho!!!

Desde Pto. del Rosario, España :
Tengo 13 años y me atrevi a hacerlas...me gusta mucho la cocina y quise probar con esta receta, yuum me salió excelente ... A mis padres y hermanas le encantaron, claro que a mi también....

Desde Maracaibo, Venezuela :   
Me quedaron muy ricas! Pero quedan mas ricas haciendo bolitas con las manos!!

Desde Morgan Hill, Ca., USA :
Sencillas de hacer y quedan riquísimas. Las llevé a una fiesta y gustaron mucho, gracias!

Desde Bayamón, Puerto Rico :
Gracias!!! Estas han sido las mejores galletas que hecho. Son riquísimas y muy fáciles de hacer. El resultado es mejor aún. Me encanta su página, es muy completa y fácil de seguir.

Desde Puebla, México :   
Están muy buenas, a mi familia les encantaron.

Desde México, México :   
Duras y muy azucaradas. Tuve que derretir la mantequilla y agregué una cucharada de Royal. Después de refrigerar, la masa se quebraba con el rodillo.

Desde valparaiso, Chile :
Quedaron muy ricas, puse azucar flor quedaron blandas, mi nieto y sobrinas se divirtieron mucho ayudandome GRACIAS

Desde Santiago, Chile :
Rica, pruébenla, está de lo mejor.

Desde Medellín, Colombia :
Unas galletas muy deliciosas... gracias por la receta.. pero es mejor una taza de azúcar, no una y media..

Desde Culiacán, Sinaloa, México :
Quedaron excelentes mis galletas, gustaron a toda mi familia.

Desde Hermosillo, México :
Hmmm.. ya me saboreo las galletes, fáciles de hacer y super buenassss...!! Riquísimas me encantaron,graciaas por la receta.

Desde Santiago, Chile :
Excelente.

Desde Maracaibo, Venezuela :
Muy rica.. y no quedan para nada duras.. quedan suaves y ricas. Se le puede agregar cacao.. o chocolate en trocitos para hacerlas diferentes.
Ver más evaluaciones: 1 2 3 4 5 6
 
 
 
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Hablan los expertos
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Pre-Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Escolar
Cocina Light Conversiones y medidas Lonchera Adulto
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Nos Escriben
Cocina Económica ¿Dónde estudiar? Quiénes Somos
Cocina para Dos E-books Registro
Cocina para Bébes Glosario Secretos y tips
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte