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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  CASPIROLETA     


   Ingredientes :
 
2 cucharaditas de azúcar
1 trozo de canela entera
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 copa de brandy o aguardiente (pisco)
1 pizca de nuez moscada
Canela en polvo, para espolvorear
1 taza de leche fresca

   Preparación:

Colocar la leche en una olla y llevar a hervir con la canela y el azúcar.

Aparte batir, a mano, el huevo con el brandy o aguardiente y la vainilla. Sin dejar de batir se agrega la leche hervida, lentamente para que no se cocine el huevo y finalmente una pizca de nuez moscada rallada. Se sirve caliente y se espolvorea encima canela en polvo.
 
      Rinde: 2 tazas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CASPIROLETA

Desde Mexico, Mexico :   
Muy buena.

Desde , Alemania :
Es la que me daba mi mamá cuando estaba resfriado!

Desde El, USA :
Excelente receta!

Desde Lima, Perú :
Es como la receta que dió mi abuela a mi madre. Mi abuela nació en Lima en 1900. Felicitaciones.

Desde Medellín, Colombia :   
Buena, aunque la conocía con otros ingredientes más exóticos.

Desde Cali, Colombia :
Apenas para una tarde de lluvia de buena compañía casera.

Desde Lima, Perú :
Normalmente tengo tos durante todo el invierno y depués de tomar ésto ya no! Si funcionaaa!!!! y es buenaaazo.

Desde Bretaña, Francia :
Mi abuelo, era de origen vasco, pero nació en Perú y preparaba la caspiroleta con Cognac.

Desde Lima, Perú :
Bueníííííísima!
 
 
 
 
 
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