Masa A la papa ya cocida y prensada incorporar la pasta de rocoto, el jugo de limon, aceite, sal, pimienta y sazonador al gusto. Mezclar todo hasta formar una masa.
Relleno En una sartén calentar el aceite y saltar los langostinos junto con el ajo. Luego retirar los langostinos, enfriar y mezclar con la mayonesa.
Salsa de palta Prensar la palta, agregar jugo de limon, tabasco y sal al gusto y por último mezclar con la crema de leche.
Calorías 860
Proteínas 10.61 gr.
Grasas 46.32 gr.
Carbohidratos 106.74 gr.
Receta proporcionada por el Restaurante D´n Pescao
