MISTELA DE FRUTAS

MISTELA DE FRUTAS

Ingredientes :

100 g (3 ½ oz) de pasas

100 g (3 ½ oz) de albaricoques secos

100 g (3 ½ oz) de guindones

100 g (3 ½ oz) de orejones

2 tazas de agua

3 tazas de azúcar

2 botellas de pisco (750ml c/u)

Preparación:

Lavar bien las frutas secas y ponerlas en una olla con agua y azúcar. Cocinarlas a fuego lento por 20 minutos. Enfriar y vaciar en un frasco de boca ancha. Agregarle el pisco, tapar herméticamente y macerar por 1 mes.

Receta del libro ¨Cocina Peruana¨ de la Sra. Teresa Ocampo

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
MISTELA DE FRUTAS

Desde Maracay, Venezuela :

Está muy buena esta receta.