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Filete de trucha con salsa de crema agria pepinillo
Filetes pescado con salsa picante de perejil
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Pescado a lo capri
Pescado en salsa de alcachofa
 
 
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Arroz tapado
Anticuchos de corazon de res
Tamalitos verdes
Galletas de mantequilla y azúcar
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  Evaluaciones
  recientes
Cabrito a la Norteña
Ya la preparé 2 veces y súper! Gracias, no tenía la menor idea de cómo hacer un cabrito pero fue sencillo y delicioso! Ana, desde Lima, Perú
Pastel de choclo dulce
La receta es buena pero le cambiaría la sémola por kiwicha, es todo, sale más nutritiva. Mercedes, desde Cusco, Perú
Crema de atún para untar
Riquisisísima, acompañada de galletas de soda, buenísima. César, desde Tampa, Florida, USA
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  MISTELA DE FRUTAS     


   Ingredientes :
 
100 g (3 ½ oz) de pasas
100 g (3 ½ oz) de albaricoques secos
100 g (3 ½ oz) de guindones
100 g (3 ½ oz) de orejones
2 tazas de agua
3 tazas de azúcar
2 botellas de pisco (750ml c/u)

   Preparación:

Lavar bien las frutas secas y ponerlas en una olla con agua y azúcar. Cocinarlas a fuego lento por 20 minutos. Enfriar y vaciar en un frasco de boca ancha. Agregarle el pisco, tapar herméticamente y macerar por 1 mes.

Receta del libro ¨Cocina Peruana¨ de la Sra. Teresa Ocampo
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

MISTELA DE FRUTAS

Desde Maracay, Venezuela :
Está muy buena esta receta.
 
 
 
 
 
 
 
 
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