Limpiar y lavar bien las fresas. Si son muy grandes cortarlas en trozos. Colocarlas en un recipiente y sazonarlas con unas cuantas cucharadas de vinagre balsámico. Reposar 10 a 15 minutos.
Agregar azúcar al gusto. Mezclar bien y servir.
Se puede servir con helado de vainilla.
