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Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
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Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  COSTILLAS DE CERDO AL HORNO     


   Ingredientes :
 
3 k (6 ½ lb) de costillar de cerdo, partido en 2
1 taza de jerez seco
½ taza de salsa de soya o sillao
¼ de taza de aceite de ajonjolí o sésamo
¼ de taza de mango chutney
2 cucharadas de miel
2 tallos de cebolla china, finamente picada
1 cucharada de jengibre o kion rallado
4 dientes de ajo, triturados
Sal
Pimienta

   Preparación:

Colocar los costillares de cerdo en una bandeja para horno. Mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente y verterlo sobre los costillares, cubriendo bien por todos lados. Cubrir y refrigerar hasta el día siguiente. Voltear una vez durante la maceración.

Precalentar el horno a 300ºF (150ºC). Colocar una rejilla en el tercio superior del horno y la otra en el tercio inferior. Escurrir los costillares. Verter el líquido de maceración en una olla, llevarlo a hervir y retirar luego la olla del fuego.

Acomodar cada costillar en una bandeja de horno con borde y colocarlas en las rejillas.

Asar los costillares hasta que estén suaves, bañando con ¼ de taza del líquido de cocción cada 20 minutos. Si fuese necesario cubrir los extremos del costillar con aluminio para prevenir que se quemen. Toma aproximadamente 3 horas en total.

Para servir cortar entre los huesos para separar las costillas.
Acomodar en una fuente.
 
      4 a 5 personas
     
 
 
 
 
 
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